BATAM (HAKA) – Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) Kepri meresmikan Rumah Asuh terintegrasi gemas (generasi emas) di Wilayah Batamindo Kota Batam, Selasa (22/10/2024).
Selain rumah asuh, BKKBN Kepri juga sekaligus meluncurkan produk biskuit cookies dan snack bar, berprotein tinggi yang dibuat dengan fortifikasi tepung ikan hiu.
Salah seorang dosen Universitas Maritim Raja Ali Haji (UMRAH) sekaligus yang menemukan formulasi biskuit ikan hiu, Dr Lily Viruly mengatakan, kedua jenis biskuit ini akan menjadi camilan untuk anak usia bawah dua tahun (Baduta) di rumah asuh.
Menurutnya, dengan adanya peluncuran camilan berprotein tinggi, berupa biskuit ikan hiu dapat membantu pencegahan dan penurunan stunting di Kepri.
Ia menilai, biskuit ini mengandung kadar protein 2 kali lipat lebih tinggi dari biskuit berprotein tinggi yang sudah beredar di pasaran.
Bahkan kata dia, berdasarkan hasil penelitian, biskuit tersebut mampu menaikan tubuh anak baduta dengan melakukan cemilan setiap hari pagi dan sore.
“Hal itu disebabkan karena kandungan protein pada ikan hiu sangat tinggi,” ujarnya.
Lebih lanjut ia menjelaskan, ikan hiu ini merupakan ikan yang banyak terdapat dijual di pasar dan harganya sangat murah dan aman untuk dikonsumsi.
Dalam kegiatan peluncuran itu, juga turut dihadiri oleh Plt Gubernur Kepri, Marlin Agustina, Sekda Kota Batam, serta Kepala BKKBN Kepri, Rohina.(zul)